pytania1234, Zootechnika SGGW, semestr V, towaroznawstwo

Pobierz dokument
pytania1234.zootechnika.sggw.semestr.v.doc
Rozmiar 25 KB

Moje pytania (Zestaw 1)
1. Warunki jakie muszą spełniać krowy, od których pochodzi mleko
2. Wymienić SCFA i ich znaczenie
3. Właściwości prozdrowotne kazeiny
4. Wymienić właściwości technologiczne mleka i opisać jedną z nich
5. Co to jest synereza i co jej zapobiega

Zestaw IV

1 Wymień kwasy n-3 i n-6 i ich znaczenie dla człowieka
2 Co powoduja Pseudomonas spp w produktacj finalnych
3 Produkcja mleka w Polsce i na Świecie
4 Wymien/opisz (nie pamieta) metody cytologicznej oceny mleka
5 Białka frakcji kazeiny (???)

zestaw 2
1. wymień 4 warunki jakie musi spełniać mleko jako surowiec do prawidłowego przebiegu procesów technologicznych(???)
2. wymień długołańcuchowe kwasy tłuszczowe i ich właściwości
3. wymień białka serwatkowe
4. co to jest dyspersja tłuszczu
5. co to jest liczba alkoholowa i o czym świadczy

to pare pytań sugerowanych na środowe zaliczenie:
- budowa włókna mięśniowego
- zapobieganie skurczowi chłodniczemu
- budowa sarkomeru
- rodzaje mięsni
- ilość przyczepów mięśnia 4-głowego

budowa mięsnia wrzecionowatego trojgłowego
co to jest i kiedy zachodzi kontrakcja sarkomerów
metody zapobiegania skurczowi chłodniczemu
wymien rodzaje włokien naturalnych pochodzenia zwierzęcego i roślinnego (po 3)
jakiego rodzaju okrywe mają lamy i wielbłady (mieszana)
podać najmniej i najbardziej higroskopijne włókna
nazwa wełny produkowanej przez kozy angorskie (mohair) barwa (biała) grubość (28 um)
co to jest superwłókno
zestaw chyba 1

zestaw 2
Opisać mięsień dwugłowy,
Podział mięśni pod względem morfologicznym i użytkowym
Co to jest stężenie chłodnicze i kiedy zachodzi
bardzo wytrzymałe włókno i najmniej wytrzymałe
znaczenie wełny w ochronie środowiska i jaka cecha
czym różnią się włókna sztuczne od syntetycznych
włókno kóz kaszmirskich (chyba) jakie i grubość frakcji

Zestaw II
1. Co jest powodem zabarwienia mleka (konkretne przykłady)?
2. Właściwości prozdrowotne kw.tłuszczowych w mleku.
3. Białka serwatkowe.
4. ??? Znaczniki w mleku ??? (chodziło chyba o k-kazeinę i B-laktoglobulinę)
5. Co powodują Pseudomonas spp. w produktach finalnych?
6. ??? Coś o najnowszych produktach opartych na siarze i mleku ???

Znaczenie wełny w ochronie w skrócie-wełny grube o niskiej jakości
-maty agrotekstylne i geotekstylne
-geowłókniny
-sorbenty:poduszki, wałki, dywaniki; przy katastrofach


Pobierz dokument
pytania1234.zootechnika.sggw.semestr.v.doc
Rozmiar 25 KB

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
pytania3, Zootechnika SGGW, semestr IV, higiena, Higiena
PYTANIA NA EGZAMIN Z HIGIENY ZWIERZ T, Zootechnika SGGW, semestr IV, higiena, Higiena
opracowane pytania na egzamin, Zootechnika SGGW, semestr VI, rozród
Pytania i odpowiedzi z egzaminu żywienia zwierząt, Zootechnika SGGW, semestr IV, Żywienie
Pytania z kolokwium z żywienia zwierząt, Zootechnika SGGW, semestr IV, Żywienie
opracowane pytania na egzamin2, Zootechnika SGGW, semestr VI, rozród
opracowane pytania na egzamin3, Zootechnika SGGW, semestr VI, rozród
GENETYKA pytania opracowane, Zootechnika SGGW, semestr II, genetyka
higiena agacia, Zootechnika SGGW, semestr IV, higiena, Higiena
wyklad rachunkowosc, Zootechnika SGGW, semestr VI, rachunkowość
Higiena zw, Zootechnika SGGW, semestr IV, higiena, Higiena
biochemia poprawka1, Zootechnika SGGW, semestr II, biochemia
higiena DDD, Zootechnika SGGW, semestr IV, higiena, Higiena
Charakterystyka roślinożernych, Zootechnika SGGW, semestr V, zwierzęta futerkowe
ostatnie 5 pytan, Zootechnika SGGW, semestr VI, rozród
Fermy rodzicielskie ściąga, Zootechnika SGGW, semestr IV, drób, Drób, Fermy - ściąga

więcej podobnych podstron